まんさくの花 純米吟醸 生原酒 荒走り・中汲み・責め取り

美瑛の土井商店の社長の一押し！

先週、荒走りを購入し、その旨さにビックリしてすぐに三種を追加購入しました。三種とも一杯７００円也。日本酒好きは必飲と思われます。アー、日本に生まれてヨカッター！といった気分になるお酒です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ここは「住んでて」でも可。

昨日はまさかの積雪でしたが本日はマコトにいい天気。愛犬ペコの散歩日和という感じ。ぼちぼちウォーキングでもしてきますわ。

オススメは豚角煮、です。

こわかわゆし～～

猫は顔の毛をびたーっと撫で付けるとトラの顔になるということがわかりました。

クボッチさんのリクエスト

おお、41歳の春だから・・・、イケテルCMですな。おマスのためにあるような御託宣であるな。この女優さんかタレントさんの未来に栄光アレ(￣○￣;)!

本日のオススメで～～す

曇ったり晴れたり小雨がパラついたり不穏な天気ですね。だがしかし弊店本日の肴はばっちりびかびかにうまいです！エネルギー１２０％充填完了のマスターが次々攻撃を繰り出すよっ！来いっ！デスラー！！めちゃウマの生酒も再登場予定！

ミンククジラの刺身　780円

オホーツク産ゆで毛蟹　１パイ　１５００円

大好評！熊本産タケノコ西京漬け炙り　650円

この時期定番のウマさ！新たけのことフキの油イタメ　380円

鶏と蓮根とキノコのナンバン漬け　380円

★でもっておまけはコイツだっ！

宇宙戦艦ヤマトというファンタジー

本日仕込みの終わったおマスと二人、なんとなくちょっとパチンコしてみた。ま、いわゆる1円パチンコってやつですがな。千円でも楽しく遊べるので、たまにやってみます。ただし、多少アタリが来たとしても、数千円の見返りがやっと、でありますがな。とはいえ最先端のテクノロジーに触れさせていただくヨロコビ満載。というか、パチンコのソフトがもつ物語性はまさしく玉石混交。それがまたタノシ。かつて筒井康隆さんは本当ならSF作家となるべき感性の持ち主がいまはゲームやパチンコソフトのデザイナーとして流出してゆくと嘆かれましたが、やっぱりパチンコ（のゲームデザインとしてのスタイル）、ほんとにすごいなあ、と思うことが多々あります。

で、今日は初めて『宇宙戦艦ヤマト』ってな台を打ってみましたの。

いやはや、画像も音も歌も、すべて懐かしいのなんのって。『ヤマト』はアタクシが高校生の頃、放映してたアニメです。主要キャラ以外はほとんど忘れてる。佐渡酒造、とか、アナライザーの可愛さとか、あ～～～っ、あったあった、あれあれ、の回顧の連続。楽しゅうございました。なんつったってアナライザーが佐渡さんの酒で酔っ払って、森雪にセクハラリーチかけるってのは一体なに？！うまいこと森雪のスカートめくりできたらアタリ！大半は森雪に「コラっ」って怒られてハズレ！。

ボタン連打して波動砲のパワー充填するとか、当時のマニアにはたまらん作りとなっております。

で、一時間ほどでちょびっと勝って、浮いたお小遣いでこれまた数年ぶりに宅配ピザなんぞを発注♪

ピザパーティだ！と喜んだのもつかのま、おマス、またカンチュウハイ一本でお倒れになりました。おつかれさ～～ん！

★嫁さんに「オカズくれ」ばっか　缶チューハイ一本で寝てしまっていいの（ｂｙ田原町）

いや～～、クボッチ、こっちに帰ってきたらこのパチンコ台打ってみそ♪なまら楽しいぞ！

粘土の新作作ってみたよ。ワンコはおマス作。カラスの追悼の意味もちょっとあったりする・・。これにカラリングして、どこかにパワーストーンをぶらさげる予定。

白い虹を見た

ついに春一番のユリガハラへ愛犬を連れて散歩に！まだあちこち雪が残っており、芝生の緑もしおしおに暗い色でしたが、空気はもう春よ、春。上空には鳥のようにセスナが飛び、太陽のまわりには大きな大きなすこしぼんやりとしたまんまるの虹。日暈（かさ、にちうん）と呼ばれる現象で太陽にうす～～い雲がかかったときに起きることがあるそうですよ。みづらいかもしれないけど、アップしてみますね。

でもって本日のオススメ

赤ホヤ刺し　480円

天然鯛刺し　800円

浜中産海水ウニ　980円

アンキモポン酢　780円

活あわび　1000円

続きまして「ほたるいか一夜干し」あります。

新タケノコは熊本産。道産豚ひれかつ、和牛カルビー焼肉サラダ、芋焼酎は紫の赤とば、白ワインはコノスル・ゲベルツトラミネール・レゼルバ。以上。

まんさくの花 純米吟醸 生原酒 荒走り他入荷しました。

中屋辛口純米、杉勇純米吟醸、雨後の月など。

留萌産生甘海老刺身も旨そう。

もう少しで春だったのになあ

先週、目と鼻の先の小公園でカラスたんの遺骸を見てしまってから、どうにも調子の出ない千妻であります。

3月4月は野鳥にとってもっとも餌のない時期。餓死する個体も多いそうな・・。自然淘汰といえば、まあ、そうなんでしょうけども。そうはいってもねえ。まずはチームクソボッチの一員ではなかったことに、ちょっとホッとしたりして(ﾟｰﾟ;。身勝手ですな～～。

羽はツヤツヤ。カラダも大き目のハシブトガラスでした。何かの事故か、突然死のようでした。カラスはツガイ意識がものすごく強く、基本的に生涯、相方のカラスと添い遂げます(=´Д｀=)ゞ。相方が死んだ際には、そばを離れずそのまま餓死する個体もいるそうな。哀しい話です。死んだカラスの家族がこの死を乗り越え、元気に過ごしてくれるのを祈るばかりであります。

さて、こちらはまた賢い鳥の画像。なんともはや。まさしくLike　a　human！！

大塚まさじさんの動画発見。

http://www.youtube.com/watch?v=fyDb0IeMLQc

10年以上前のものだと思われます。でね、面白いのもうひとつ発見。長渕剛が同じ歌を歌ってます。http://www.youtube.com/watch?v=Bp_xJLqKnXk&feature=related

リーゼント姿にちょっと違和感。

本日はイイ本鮪入荷。

追加メニュー 新たけのこ西京漬け完成かも？

夕方、試食して旨かったら今夜のオススメです。それと新鮮なヤリイカ、厚岸の牡蠣も入荷してます。

春に向かって一進一退。

今週は冷え込みが激しく中々、春にならないですがワタクシはすでに短パンにて生活。たまぁに変な目で見られますがそんなことは気にせずに身軽に生きるのです。とまぁ昨日の深夜、牛スジ塩煮込みが完成。ニンニクと黒胡椒が効いてます。刻みネギをたっぷりのっけてどうぞ。昨日、またしてもあん肝を仕込みました。最後の最後によく入荷してきます。あとは京ふき、空豆、かきフライその他諸々。

ブリンギングアニマル完成

日記も書かんと何やっとるかと思えばこんなもん作ってました。試作品とはいえ、アラが目立ちますな。背負ってるのは水晶。インディアンのシアワセのお守りですがな。ともあれ、これをツールとして皆様の幸福を祈りますんで、ヨロシク！

本日の仕込み 3月25日

海老パン、あん肝、ホタテ真丈、ピザ生地、炊き込みごはん等。

本日のお通しはホタルイカ、独活、浅葱の酢味噌。

今日も新たけのこ仕込みます。生本まぐろ中とろ込み、活あわび、活つぶ、やりいか等あります。それと久々にお茶碗カレー登場。揚げ物はタコ春きゃべつフワフワ天ぷら。肉じゃがも仕込みそうな気がします。

ということでWBC決勝戦。ただいま日本が１対０とリード。ではでは。

本日のおすすめでござる

ホタルイカ＆ウド酢味噌　480円

クロガシラ煮付け　480円

八角一夜干し　680円

サヨリ姿盛り　680円

アンキモポン酢　780円

やりいか　650円

最後です、と言われながらもまた入ってきたアンキモ。食べてやっ♪

今日は名残の小雪。でも道端にはあきらかに春の気配が・・・。

「ラブシャッフル」いいですなぁ・・・・

予想に反していい最終回だった。すべてがいい方向に。ちょっとシアワセな気分になりました。

で昨日の日曜日は２４軒さんの家で鍋パーティー。サッパリ春らしい筍鍋と鶏そぼろキノコ土鍋炊き込みごはんと奥さん特製サラダとカルビーポテトチップス。24軒さんの友人家族も集まり楽しい穏やかな宴でした。帰りに琴似の居酒屋へ。15年くらい前にお世話になったマスターの店へ。相変わらずお元気そうで何よりです。という訳で本日、月曜日。最近、好評をいただいているミートソースの仕込みが待ってます。

そうこうしているうちに朝になってきました。ちょっと寝てみます。

帰ってきたあん肝！ 松村和子の気分です。

終わったはずのあん肝。本日、入荷します。あとは生本まぐろトロ込み、やりいか、活ほたて、根室産生うに、大きめ活アワビなど鮮魚盛り沢山！お待ちしてます。

「ひるや」で昼飯

午前中、千太郎にて祭りの後の片付け。昨日の夜は楽しい宴でした。

で腹が減ったので「ひるや」さんで昼飯。んーん、悔しい。だって野菜が野菜の味。全部、旨い。脱帽。感動して食べた。また明日から必死に勉強。愛情を持って料理を作る。んーん、イイお店。皆さんも昼飯食べに行ってみて。

和牛バラ肉トマト煮込み完成予定。

ということで。

たくさんの卒業とあたらしい旅立ちにおめでとう！

五十路の27期にも「あの頃」があったんだよね。

春萌え～～～～♪

朝、起きたら2階のベランダの残雪がゼロになってた。プチ感動。ついに、マジで、来るの？春さん（←山田洋二のドラマに出てきそうないい味出してるオバサンみたい）。

只今朝8時半、遠くで空き缶が道を転がりまくってる音がしてる。このところ三日に一度は春一番が吹き荒れる。でもって雪解けが早まるというワケです。

ああマジ来るんだね、春さん。文字通り百花繚乱の夢の初夏に向かってGOGOですな。

雪見酒は終わったよ。しばらくは風見酒だ。そだ、磯自慢吟醸生だ。コイツと春さんを待とう！

ヒトダマ慎重に電線を渡る

昨日の夕日はほんとうにキレイだった。4年目に向けてのゲキレイだと思ったね！！ついつい写しちゃった。

　　耳朶の珠きららなる少年のデジカメのなか小さき落日

　　ﾐﾐﾀﾌﾞのﾀﾏキララなる少年のﾃﾞｼﾞｶﾒの中ちさきﾗｸｼﾞﾂ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（by　ﾖｼﾉﾀﾏｷ)

久々の自家製ベーコン完成予定！

4年目の千太郎、ますますやる気満々で仕込みに向かいます。それとね、和三盆プリン。ということで。

これで最後！あん肝渾身の仕入れ。山本譲二の気分です。

日本酒は磯自慢吟醸生原酒一杯900円

生本マグロとろ込み800円

活〆平目700円

やりいか650円

鯖味噌煮380円

燻製半熟玉子150円

新たけのこ刺身600円

豚もつ煮込み480円

空豆あぶり（皮ごと）400円

道産豚ひれかつ600円

それを玉子とじにしたら700円

道産豚角煮半熟玉子添え600円

芋焼酎は佐藤の白、黒、三岳各６00円

日本酒は飛露喜純米無濾過生原酒700円

お待ちしてます。

電話もらえるとありがたいです。

石の上にも三年。

丸三年経ちました。麻生でリタイヤしようと決めて店を始めました。今も強くそう思ってます。世の中はどんどん景気が悪くなりどんな老舗でも閉店する時代です。でもね、その中で夫婦二人の小さな店とはいえ続けてくることができたのは優しくて食いしん坊でノンベェなお客さんと出会えたからです。千太郎の店内では楽しくて穏やかな時間が流れていくのです。本当に感謝！カンシャ！です。千太郎はこのまま歳をとっていきます。お客さんと一緒に歳をとっていきます。このまま染みや皺が増えていって楽しい思い出も一杯できるのです。ステキな人と一杯、出会いました。以前はね、偶然ってあると思っていたんですが近頃はすべて必然なのかなって思います。こんなにステキな人達に出会えたのは偶然ではない。すべてが少しずつ確実につながっていく。あー、生きるって楽しい！ロビン・ウィリアムスになった気分です。相変わらずお金は貯まらないんですけど充実しています。

できれば皆さん、このまま静かに穏やかに千太郎と付き合ってやってください。転校してどっかに行かないでほしい。旅はまだまだ続くのです。

本当にありがとうございます。これからもヨロシクです。

追伸、去年の6月17日。大先輩で大の仲良しだった山ちゃんが亡くなりました。一杯、勉強させてもらい励ましてもらい癒してもらった天使のような男。あんな男になりたいって思える男。山ちゃんと出会ったのは偶然じゃない。山ちゃんがいなかったら世界はもっと狭かった。彼に三周年を祝ってもらいたかった。けどね、きっとそのうちまたどっかで（この世じゃないかもしれないけど）飲めるね。ママ、昨日はありがとう。

疲れた～～

軍用トラックの荷台に乗って北朝鮮へ行った夢を見た。なぜか日本と地続きの北朝鮮へゆくには、モンゴル高原のようなもんのすごくだたっぴろい穴ぼこだらけの道なき道をラリー並みのスピードで走るのだ。怖いのなんのって。トラックは穴ぼこにはまるたび、ふわっと何メートルも空中に浮き上がりゴワシャッという大音響で着地する。ずっとその繰り返し。そのあともさすがに北朝鮮らしい？出来事がいろいろあって、向こうのおデブちゃん男二人相手に激しいケンカしたりもしてた。マジ疲弊。

さらにそのあと、おマスにこんな夢見たさ、と報告。「ああ？アナタ作り入ってない？その夢。なんかいつも文学的にヘンにアレンジして書くでしょ」とひじょーにイヤミな感想を言われ、大変不愉快になった時点で次の夢に移動。あれ、今の報告してたの夢だったんだ、と夢の中で気づいた次第。おマス、夢とはいえ、一時的に憎しみを抱いてゴメンね。人(￣ω￣;) ｽﾏﾇ。

で、次の夢はね、左腕だけが切り落としたいくらい異常にだるく重くなって・・・・（以下省略）

疲れた。ね、聞くだけで疲れたでしょ。夢をたくさん見ると脳が活性化してアタマよくなるっていうから、まいっか・・・。　by千妻

磯自慢特別本醸造山田錦生原酒はピッチピチの元気な味。

飛露喜純米無濾過生原酒もやたら旨いのです。

本日は常連さんの娘さんの結婚式。そのあと身内でお祝いするオードブルの注文を頂きこれからその仕込みです。たまぁにオードブル作るのってイイですね。いつもと違ったことをするのは新鮮です。長見順さんや大塚まさじさんの歌を聴きながら楽しく仕事。

それにしても今日は風が強い。春が近いのかな？

昨日の夜は録画していた「ラブシャッフル」観ながら氷結レモン、５００ｃｃ。撃沈。さぁ今日、働いたら明日は休み。

オススメGOGO！今日はなんだか旨いもの満載なのよっ！

イロイロキノコとベーコンバター　480円

八角一夜★　700円

生ラムロース炙り　650円

ヒトビロとタラの芽の天ぷら　500円

今日のはバツグンにウマイぞっ！生本マグロ中トロ　980円

ぷりぷり平目刺し　700円

新たけのこ、また仕込んだよっ！　600円

大好評アンキモ、また仕込んだよっ！780円

さりげなくうまいソラマメ炙り　400円

ほかにもいろいろなのよ、お待ちしてるのコトよ♪

次回のモノマネ選手権に出ないかな

飼いたい、コレ。シャッター音や遠くに聞こえるチェーンソーの音マネ、超ウマイ！見てみて♪

http://www.youtube.com/watch?v=VjE0Kdfos4Y

明日、飛露喜と磯自慢が入荷しまっせ。

どちらも生酒。

で週末には久々の自家製ベーコンが完成予定。

本日は市場お休みにて鮮魚は少なめ。

ほたて稚貝味噌汁、殻かきグラタン、ほっき貝ドリア、ミートソーススパゲッティ、あん肝ポン酢、しめさば、活つぶ貝、海老パンなど。

そういえば「トライアングル」クライマックス間近ですねぇ。広末涼子ってちょっと魅力があります。ワタクシ的に。　　ちょっと変にセクシーなんです。３６０度どこから見ても美人というわけではないのですがどこかがヤラシイ感じ。歳をとっていろいろ苦労してちょっとバランスを崩してきたのが魅力的に見えるんでしょうか？

雨から雪へ、春は近づいては遠ざかりますな

おマスは元気にアンキモ仕込みに出かけました。昨日までにずいぶん解けたのに、本日またもや雪降り。春の空はAB型双子座のヒトのようです（アタシだ）。

来週ははや、お彼岸。暑さ寒さも彼岸まで。ぼたもち食べて、濁り酒でも飲んで、春の訪れを待ちましょう。

最近、少し眠りが深くなったような、これは春のせいでしょうか。カラダの上ではもう春なのか。

漬物石や暴風の日に重石として使用されていた我が家の石。オカーサン、これたしかオジイチャンが大事に玄関に飾ってたヤツでは・・・・。

ということで物置の片隅、どろどろに汚れてたのキレイに洗って飾ってみました。名前は「イシちゃん」(≧ｍ≦）です。よろしく。これなんて種類の石なんでしょうかね。ご存知の方おしえて！

[

天然ぼたん肉チャーシュー仕込んだぜ！

これはもう今度、いつ入るかわからない天然いのしし肉。全然、クセもなく食べれます。物凄い筋肉質の豚といったところでしょうか。それと本日、あん肝入荷！そろそろ今シーズン終了といったところでしょうか。あとは生本まぐろ赤身。新たけのこも是非。

「ノルウェーの森」中断しました。

先週、無事「ダンス・ダンス・ダンス」を読了。そのほとんどを忘れてましたがいろんなことが鮮やかに蘇り楽しい時間でした。でその勢いを借りて「ノルウェーの森」に進んだのですが暗い。自殺した親友のこととかその彼女が心を病んでいく過程とか主人公の心の中とかなんだかみんな病んでいる。で昨日の夜、嫌な夢を見たのです。夢の最後に金縛りになり目が覚めて「あーノルウェーの森を読むの止めよー」と思ったのです。やっぱりね、明るい楽しい物語がイイですな。ハッピーエンド以外、受け付けないことにしました。

最近は外飲みを控えてるんです。今年は千太郎３周年特別企画として２回のコンサートを予定しているのですがその資金を少し用意するためにね。ですがそこは人間。たまには外で飲みたくなるものです。でその気分になったのが昨日の夕方。「よし！たまぁに東８丁目でも攻めてみるか！」と思い立った矢先に千ママの母から「豚汁できたよー」の声。ムムム、豚汁と手巻き寿司にて晩酌となりました。意志の弱いワタクシを助けるための声に導かれ２４さんに貰った千鶴白麹に酔い無事に宅飲みとなりました。

ということで本日、各種仕入れ多数のためこれから仕込みの迷宮へと向かいます。夜、千太郎にてお会いしましょう。

夕暮れのグルリンパ

ここ数日の激しい悪天候。信じられないくらい爽快に晴れたのでちょっとグルリンパしてみたよ。

「夕暮れのグルリンパ 」

ヘルシーな日曜日

快晴！朝の7時半に早起きして、しっかりご飯食べて、一息ついたら昨晩の夢の跡もあざやかな店へと片付けの旅。昼頃来訪のmegaちゃんとちょっと談話。おみやげアリガト。旨い焼豚(ﾁｬｰｼｭｰ）になる予定。ってマ、ゲンミツには豚じゃないけんだけども。

家にもどって即、犬の散歩&生鮮市場で買い物。途中、セコマ（セイコーマート）でコリスのフエガム買おうとしたら、欠品。もう入れないんだそうで、ガクシ。肩を落としつつ散歩に戻る。やむなくピューピューと下手な口笛を吹いたら、最近めっきり少なくなったらしい（←mega情報）スズメたんがずっと反応して電線伝いに追っかけてきてくれた。ありがと、スズメたん。で、家に帰り、「そこまで言って委員会」を堪能しながら、洗濯しながら、ノルウェイの森の読み進んだトコ確認しながら、卵黄ニンニクの残量も確認しながら、氷結レモンとクリアアサヒを各自いただきます。嗚呼、禁断の昼酒の心地よさ、かくして、ただいまおマス爆睡中。弱杉。

散歩中。なまら目つきの悪い犬です。後頭部がゼッペキてのはわかるけど、顔前面がゼッペキっていかがなものか。

天然の平目が食べ頃。

生本まぐろ中とろ、やりいか、などの刺身も充実。デザートもつくっちゃいました。お通しはミミガー、牛すじの煮凍りと菜の花の酢味噌。

Ｆ分の一のゆらぎ

f分の１という周波数というか、振動数があって、その音がヒトをとってもリラックスさせるということでヒーリング用のCD とかが出たことがあった。今もあるのかな。

エンヤとか（ちなみに「ありふれた奇跡」のテーマミュージック）聴くと、なんだかまったりする。そんな感じの音たち、なのでしょうな。で、その波動にもっとも近い人間の声は・・・「森本レオ」の声だそうです。なんかわかるような気がしますな。

仲間由紀恵の声も優しくヒトをリラックスさせますが、おマスが言ってたように、残念ながらどこかリアリティが足りナイ。エレベータガールみたいに喉で喋ってる感じ。腹から出した声を聴いてみたいぞユキエたん。ごくせんやっても山内妻やっても発声はおんなじ。となると、誰を演じても「ナカマユキエが演ってる○○」にしかなれない。声までしっかり演じてほしいものです。「○○役のナカマユキエ、すごかったよね」という高みに達して欲しいっす。いや、ほんと応援してますから。

付録：声だけでぐっと来ちゃうヒト、今のトコの男子ベスト３

福山雅治、谷原章介、代々木忠（←このひとは不動のベスト入り）

ジェットストリームのヒトとか、伊武雅刀あたりはかつての艶声の両雄といえますが、エロっぽい声もまた時代と共に、あるいはアタクシの加齢と共にちょっと変わるような・・。そだ、スモーキーボイスもまたセクシーで好し♪。斉藤和義さま、エレカシさま、スピッツさま。スモーキーな声は「届かない思い」に良く似合うな。

無濾過の生酒もいいけど、黒龍逸品あたりがいいよね、って感じになっとりますか。え、もしかしてココロが閑寂枯淡の老境へ入りつつある？マジ？Σ(￣ロ￣lll)

仲間由紀恵と玉木宏って似てるよねぇ。

顔じゃないですよ。発声というか声の質というかなんだか非現実的な声。外行きの声。それで演技してるとなんだか違和感がある。でもねぇ、段々魅力的に見える。というのは今やってるドラマ、「ラブシャッフル」と「ありふれた奇跡」をみてるからなんです。八千草薫と岸辺一徳も相変わらずイイ。ここ数年、やたらとドラマ好きになったせいかどんなドラマでも見始めたら最後まで見るのです。だから世の脚本家様、どうかマトモな脚本を書いてください。　　という気分です。

柚子酒三姉妹三女さまへ

朝倉さんのお母さんは「京子」と呼び捨てにされながら、現在連載中のアエラネットで楽しいヒトトトナリが描かれまくってます。ご興味あらばぜひ下記をクリック！

アエラネット↓　連載コラムのコーナー「全然大変じゃないです」

http://www.aera-net.jp/

アサクラ日記↓

http://d.hatena.ne.jp/ASAKURA/

夕暮れは毎日違ってみんなイイ

「日が沈む」

　　　日はあかるいなかへ沈んではゆくが
　
　　　みてゐる私の胸をうつてしづんでゆく

　　　　　　　　　　　　八木重吉「貧しき信徒」

朝倉かすみさん、おめでとうございます！

ワタクシが小さな読書会に定期的に参加していることは以前にも書きましたが、そこで、講師として来ていただいたことのある札幌在住の作家、朝倉かすみさんが、このたび『田村はまだか』（光文社）という作品で「吉川英治文学賞新人賞」を受賞されました。すごいっ！公募以外の文学賞、初ノミネートでこの快挙！すごいっw(ﾟoﾟ)w

小学校の同窓会の3次会、舞台はススキノのバー。後から来る予定の田村を待つ幾人か。それぞれの過去への思いと今の思いがより合わされた糸のように紡がれる。ウマい！テダレとはこういうヒトのためにある褒め言葉ですわよ。皆々様、是非ご一読を！

朝倉さん、また千太郎に遊びに来てくださいねっ。

クレソンと新たけのこ煮浸し

ちょっと春らしいメニューにチェンジしていく千太郎です。他にはそら豆の皮ごと炙り西京味噌マヨネーズ添えなんていう無意味に長い名前のメニューも。京ふき辛子酢味噌、菜の花辛子和え。酒は田酒、天の戸、船中八策、銀盤純米大吟醸など。スペインのスパークリングワインもありまっせ。あん肝、しめさば、生本マグロ、平目昆布〆も有り。

鳥と話す日々

今日またひさしぶりにあの鳩の家族を目撃。もしかしたら失った家族に会える、とでも思っているのか棲んでいた屋根裏の羽目板をしばし覗いてから飛び去っていった。鳥もココロの痛みをずっと抱えているのだろうかねえ。トリアタマなんて失礼千万なコトバだねえ。

最近は、犬の散歩のときに、コリスのフエガムというお菓子を口にくわえて、ピーピッとならしながら歩いておる。そうすると街路樹の枝に停まっている野鳥が何者？という風に首をかしげたり、追い鳴きみたいなことをする。鳥と会話している気分ですな。が、しかし傍目には相当変なヒトに見えると困るので、ヒトがいないときを見計らってやっております。皆さんもゼヒ！コリスのフエガムはコンビニにも売ってます。鳥そっくりの声を出すにはなかなか技術が要りますので、研究してみてください（笑）。今度秀岳荘行ってバードコール（木と木をこすりあわせて鳥の声を出す道具）買ってこよっと♪

こういう遊びは実はNG(ネイチャーゲーム）、つまり自然と一体感を感じるような遊び方のひとつ。林の中で、聴診器当てて木の鼓動を聞いたり、虫眼鏡で地べたにはいつくばってミクロの世界を観察したり、NGはいろいろ。木の枝を持って毛布にくるまって身を隠して、口笛で鳥寄せするゲームもあり、この世界も深そうです。栄町近辺の公園の林の中で毛布にくるまって枝もって潜んでいるヒトがいたら、多分アタクシです。撃たないでやってくださいm(_ _)m。

http://www.naturegame.or.jp/whats-ng/

さ、今日も楽しいお散歩行ってこよっと。

この8月、長見順さんが千太郎でライブ（ほぼ確定）

題して「MADAM　GUITER　tour2009　inASABU　」サブタイトルは「マダムひそむたたずむ千太郎」だっ！

みなさん、マダムのcoolにしてhot、アグレッシブにして思慮深い、繊細にして先鋭的なミュージックを生で聴きましょう！

↑こっちも私小説みたいな映像が素敵！名曲クーチークー。

本日はミートソースの仕込み。札幌市場はお休み。

「ダンス・ダンス・ダンス」やっと下巻に突入。味わいながら思い出しながら読んでると物凄く遅いスピードです。自分が２０歳だった頃を思い出してるのですねぇ。ここ２．３年は朝、目が覚めても３０分くらいはモウロウとしていて何もできません。若い頃は目が覚めたらすぐ起きて顔洗って歯磨いてそのまま仕事に行ってたんですけど。まぁ、こんなもんです。

昨日はあん肝と新たけのこが凄い売れ行き。今日もありますんでよろしかったらどうぞ。それと最近、千太郎のザンギとソース焼きそばがなぜか好調。あと今日は酒屋さんに行って旨い日本酒を仕入れてきます。

新たけのこ＆あん肝入荷！

春らしいおだやかな天気ですなぁ。二度寝して体が溶けてしまいそうです。がしかしモウロウとしながらも素敵な仕入れをしましたのでこれから渾身の仕込みをするのです。たけのこは今回も中国産のものですが侮れませんぞ。おいしくします。

あとは生本まぐろ赤身＆中とろ。自家製のシメサバ。豚もつ煮込み。海老パン。ニラお浸しユッケ風。からすみ大根。天然活〆平目の昆布〆。

というわけで皆様からの予約電話、お待ちしてます。